protimuhurto.com (প্রতিমুহূর্ত.কম)

জিলাপি'র রেসিপি :  গরম গরম পরিবেশন করুন   উপকরণ - ময়দা, চিনি ও সয়াবিন তেল ১ কাপ করে, গোলাপজল ১ টেবিল চামচ। প্রণালী - ময়দা আধা কাপ পানিতে ঘন করে করে গুলে এক থেকে দেড় দিন ঢেকে রাখুন। জিলাপি তৈরি করার আগে চিনিতে আধা কাপ পানি ও এক চা চামচ দুধ দিয়ে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে ময়লা কেটে ছেঁকে নিন। গোলাপজল মিশিয়ে রাখুন। ময়দার উপরে দু-একটা বুদবুদ উঠলে জিলাপি তৈরির উপযোগী হবে। উপরের জমানো পানি ফেলে ময়দা ফেটে নিন। এক টুকরো মোটা কাপড়ের মাঝখানে ছোট ছিদ্র করুন। কড়াইয়ে ১ কাপ সয়াবিন তেল গরম করুন । কাপড়ে ময়দার গোলা নিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে গরম তেলের উপর ছাড়–ন। মচমচে করে ভাজুন। কম আঁচে ভালোভাবে হালকা বাদামি রঙ করে ভেজে চিনির তৈরি সিরায় জিলাপি ডুবিয়ে দিন। জিলাপি ৮ থেকে ১০ মিনিট ডুবিয়ে রেখে সিরা থেকে তুলে থালায় সাজিয়ে রাখুন। জিলাপি গরম গরম পরিবেশন করুন।

আসছে : প্রতিমুহূর্ত.কম [www.protimuhurto.com] তথ্যপ্রযুক্তির চলতি সময়ে দেশে বাড়ছে অনলাইন নিউজপোর্টাল। শিগগিরই যোগ হতে যাচ্ছে বিশাল পরিসরের আরো একটি অনলাইন নিউজপোর্টল www.protimuhurto.com । এখন চলছে এর প্রস্তুতি কার্যক্রম। এটি হবে দেশের প্রথম পূর্ণাঙ্গ মাল্টি মিডিয়া অনলাইন নিউজপোর্টাল।